Rakija

Rakija

Rakija to narodowy alkohol Chorwatów. Spożywana przy licznych okazjach, ku zdrowotności i ku pokrzepieniu serc. Chorwaci stosują ją do zniszczenia bakterii, na bóle brzucha i mięśni, by unicestwić każdego wirusa i zdezynfekować ranę, gdy nie ma nic lepszego pod ręką. Czytaj dalej

Wina z wyspy Hvar

Wina z wyspy Hvar

Otok Hvar (Wyspa Hvar) to długa, cienka wyspa na Morzu Adriatyckim, tuż przy wybrzeżu Chorwacji. Jest ona oddzielona od Splitu, stolicy nadmorskiej Dalmacji, zaledwie 30km kanałem i przez sąsiednią wyspę Brac. Wraz z Korculą i wieloma innymi mniejszymi wyspami, te dwie wyspy stanowią region winiarski Južná I Srednja („centrum” i „południe”). Czytaj dalej

Wina Chorwacji

Wina Chorwacji

Wbrew temu, co można pomyśleć, produkcję wina w Chorwacji w rzeczywistości datuje się na początki Cesarstwa Rzymskiego. Mówi się, że Rzymianie zwiększyli uprawy winorośli oraz wybudowali infrastrukturę, które uczyniły z Chorwacji dużego producenta wina aż do XV wieku, kiedy to islamscy Turcy podbili region Morza Bałtyckiego i wprowadzili prawo zakazujące spożywania wina. Czytaj dalej